Cosa non possono mangiare le persone con le pietre
Le pietre sono una malattia comune del sistema urinario e la dieta è uno dei fattori importanti che influenzano la formazione di pietre. Per i pazienti con pietre, è fondamentale sapere quali alimenti evitare. Questo articolo combinerà argomenti popolari e contenuti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni per analizzare in dettaglio ciò che le persone con pietre non possono mangiare e fornire dati strutturati per aiutarti a gestire meglio la tua dieta.
1. Tipi di pietre e tabù dietetici
Le pietre sono principalmente divise in pietre di calcio, pietre di acido urico, calcoli di cistina e pietre di acido ossalico. Diversi tipi di pietre hanno anche requisiti dietetici diversi. Ecco i tabù dietetici per i tipi di pietra comuni:
| Tipo di pietra | Cibo tabù | motivo |
|---|---|---|
| Pietre di calcio | Alimenti ad alto contenuto di sale, alimenti ad alto contenuto proteico, cibi acidi ad alto ossalico | Sale e proteina aumentano l'escrezione del calcio urinario e l'acido ossalico si lega al calcio per formare pietre |
| Pietre di acido urico | Alimenti purine alti (come visceri per animali, frutti di mare), alcol | Il metabolismo delle purine produce acido urico, l'alcol inibisce l'escrezione di acido urico |
| Pietre di ossalato | Alimenti con alto acido ossalico (come spinaci, cioccolato, noci), alimenti ad alto contenuto di vitamina C | L'acido ossalico si combina con il calcio per formare pietre e l'eccessiva vitamina C può essere convertita in acido ossalico |
| Pietre di cistina | Alimenti ad alto contenuto proteico (in particolare quelli contenenti aminoacidi di zolfo) | La cistina è un metabolita proteica e l'assunzione eccessiva aumenta il rischio di pietre |
2. Elenco di cibi tabù specifici
Ecco gli alimenti specifici che i pazienti con pietre devono evitare o limitare l'assunzione:
| Categorie di cibo | Cibo specifico | Influenza |
|---|---|---|
| Alimento acido ad alto contenuto di ossalico | Spinaci, barbabietole, cioccolato, noci, tè, fragole | Aumenta il contenuto di acido ossalico nelle urine e promuovi la formazione di pietre di ossalato di calcio |
| Cibo ad alto purine | Animal Viscera (fegato, rene), frutti di mare (sardine, acciughe), brodo | Aumentare l'escrezione dell'acido urico e promuovere la formazione di pietre di acido urico |
| Cibo ad alto sale | Cibo in salamoia, cibo trasformato, fast food, salsa di soia | Aumenta l'escrezione del calcio urinario e promuovi la formazione di pietre di calcio |
| Alimenti ad alto contenuto proteico | Carne rossa, pollame, pesce, prodotti lattiero -caseari | Aumenta l'escrezione di calcio urinario e acido urico e promuovi la formazione di pietre |
| Cibi ad alto contenuto di zuccheri | Bevande carbonizzate, dessert, caramelle | Aumenta l'escrezione del calcio urinario e promuovi la formazione di pietre |
| Alcool | Birra, vino bianco, vino rosso | Aumenta l'escrezione dell'acido urico, porta alla disidratazione e promuovi la formazione di pietre |
3. Consigli dietetici per i pazienti con pietre
Oltre a evitare gli alimenti di cui sopra, i pazienti con pietre dovrebbero seguire anche i seguenti principi dietetici:
1.Bevi più acqua:Bevi almeno 2-3 litri di acqua ogni giorno per mantenere l'urina diluita e ridurre il rischio di formazione di pietre.
2.Assunzione di calcio con moderazione:I pazienti con pietre di calcio non devono evitare completamente il calcio. Una moderata quantità di assunzione di calcio (800-1200 mg/die) può combinare acido ossalico nell'intestino per ridurre l'escrezione di acido ossalico nelle urine.
3.Aumenta l'assunzione di acido citrico:L'acido citrico può inibire la formazione di pietre. Si consiglia di bere più acqua di limone o consumare frutta ricca di acido citrico (come arance e limoni).
4.Assunzione di sodio di controllo:L'assunzione giornaliera di sodio dovrebbe essere controllata entro 2-3 grammi per evitare alimenti ad alto contenuto di sale.
5.Dieta equilibrata:Mangia più verdure, frutta e cereali integrali per mantenere la dieta diversa.
4. Relazione tra recenti argomenti caldi e dieta in pietra
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti caldi sulle diete in pietra si sono concentrati sui seguenti aspetti:
1.Dieta e pietre a base vegetale:Studi hanno dimostrato che una dieta a base vegetale può ridurre il rischio di pietre, ma dovrebbe essere prestata attenzione all'assunzione di piante di acido ad alto ossalico.
2.Vitamina D e pietre:Un’eccessiva integrazione di vitamina D può aumentare l’escrezione urinaria di calcio e aumentare il rischio di calcoli.
3.Opzioni di bevande:È stato dimostrato che le bevande gassate e zuccherate aumentano il rischio di calcoli, mentre l’acqua con limone e il tè verde possono aiutare a prevenirli.
4.Digiuno intermittente:Alcuni netizen hanno discusso se il digiuno intermittente possa influenzare la formazione di calcoli e gli esperti hanno suggerito che durante il digiuno dovrebbe essere mantenuta un’adeguata assunzione di liquidi.
5. Riepilogo
La gestione dietetica dei pazienti affetti da calcoli è una parte importante della prevenzione e del trattamento dei calcoli. Il rischio di formazione di calcoli può essere efficacemente ridotto evitando cibi ricchi di ossalati, purine, sale, proteine e zucchero, bevendo più acqua e assumendo quantità adeguate di calcio e acido citrico. I recenti temi caldi ci ricordano anche che le scelte dietetiche devono essere scientifiche e ragionevoli e adattate al tipo di calcoli che abbiamo. Spero che i dati strutturati e l'analisi dettagliata contenuti in questo articolo possano aiutarti a gestire meglio la tua dieta e a stare lontano dai problemi dei calcoli.
Se hai problemi di calcoli, ti consigliamo di consultare un medico professionista o un nutrizionista per sviluppare un piano dietetico personalizzato.
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